에르코스

1-1. 사업의 개요 (주)에르코스 농업회사법인(이하 "당사")은 영유아식품 사업을 시작으로 대체식품, 고령친화식품과 같이 시장 변화에 맞춘 새로운 영역에서의 사업을 넓혀가며 온 가족이 안심하고 먹을 수 있도록 '온가족 푸드솔루션'을 제공하는 푸드테크 기업입니다. 핵심 사업을 대표하는 브랜드 '루솔(lusol)'에는 이유식 160여종과, 고령친화식품 개념의 영양죽, 건강한 원료로 만든 제과제빵, 건강기능식품 등이 포함되어 있으며, 대체식품 브랜드는 '잇체인지(eatchange)'와 '야미요밀(Yummy Yomil)'이 있으며 각각 식물성 대체육, 식물성 베이커리가 포함되어 있습니다. 영유아식 전문 브랜드로 출발한 대표 브랜드 '루솔'은 창업 초기 영유아식에 집중하여 고품질의 이유식을 제공하기 위한 제조 시설을 구축하였고, 온라인 유통망을 점진적으로 확대해 나갔습니다. 영유아 월령에 맞춘 단계별 이유식 및 유아반찬, 쌀과자 등의 직접 생산을 통해 유아식품 전문기업으로서의 확장 기반을 마련하였고, 온라인 시장에 집중하여 쿠팡, 11번가, 지마켓, 옥션 등 20여 곳의 온라인 유통사에 입점하여 브랜드 인지도를 증가시켜 왔습니다. 2018년도에는 기존 대전 동구에서 대전 유성구로 이전하며 신 공장 및 신사옥 증축, 멸균 및 동결건조 설비 확충 등 생산 시설에 대대적인 투자가 이루어졌습니다.

1-1. 사업의 개요 (주)에르코스 농업회사법인(이하 "당사")은 영유아식품 사업을 시작으로 대체식품, 고령친화식품과 같이 시장 변화에 맞춘 새로운 영역에서의 사업을 넓혀가며 온 가족이 안심하고 먹을 수 있도록 '온가족 푸드솔루션'을 제공하는 푸드테크 기업입니다. 핵심 사업을 대표하는 브랜드 '루솔(lusol)'에는 이유식 160여종과, 고령친화식품 개념의 영양죽, 건강한 원료로 만든 제과제빵, 건강기능식품 등이 포함되어 있으며, 대체식품 브랜드는 '잇체인지(eatchange)'와 '야미요밀(Yummy Yomil)'이 있으며 각각 식물성 대체육, 식물성 베이커리가 포함되어 있습니다. 영유아식 전문 브랜드로 출발한 대표 브랜드 '루솔'은 창업 초기 영유아식에 집중하여 고품질의 이유식을 제공하기 위한 제조 시설을 구축하였고, 온라인 유통망을 점진적으로 확대해 나갔습니다. 영유아 월령에 맞춘 단계별 이유식 및 유아반찬, 쌀과자 등의 직접 생산을 통해 유아식품 전문기업으로서의 확장 기반을 마련하였고, 온라인 시장에 집중하여 쿠팡, 11번가, 지마켓, 옥션 등 20여 곳의 온라인 유통사에 입점하여 브랜드 인지도를 증가시켜 왔습니다. 2018년도에는 기존 대전 동구에서 대전 유성구로 이전하며 신 공장 및 신사옥 증축, 멸균 및 동결건조 설비 확충 등 생산 시설에 대대적인 투자가 이루어졌습니다. 주요 제품의 자사제조 뿐 아니라 협력기업을 통한 ODM, OEM의 생산을 통해 영유아제품의 라인업을 확장하였고, 온라인 유통망을 오픈마켓에서 종합쇼핑몰, 홈쇼핑으로 추가 확대하였으며 오프라인 매장을 오픈하여 고객 접점을 확대하였습니다. 이와 더불어 해외 시장으로의 진출을 본격화하며 중국, 홍콩, 대만, 베트남, 싱가폴, 미얀마 등동남아지역 수출을 시작으로 미국,캐나다등으로 수출확대를 통해 글로벌 브랜드로서의 입지를 다져나가고 있습니다. 또한 당사는 저출산, 고령화에 따른 시장변화 및 지속가능성에 대한 시장요구에 대응하고자 대체식품, 고령친화식품 분야로의 사업영역 확대를 진행하고 있습니다. 2021년 건강트렌드에 맞추어 기존 베이커리 시장이 아닌, 건강한 식물성 베이커리 시장 대응력을 강화하기 위해 오프라인 비건 베이커리 브랜드 '야미요밀'의 브랜드를 재런칭하고, 베이커리 생산 시설을 확충 하였으며, 식물성 대체육 시장 진입을 위해 제품에 사용되는 TVP(Textured Vegetable Protein)를 수입산이 아닌 국산화를 위해 압출성형설비 및 핵심기술 등을 도입하였습니다. 2023년에는 대체식품 전문 브랜드 '잇체인지'를 런칭 및 고령친화식품식의 확산을 위해 1차적으로 전문브랜드 '루솔소프트(영양죽)'도 런칭하여 모든 연령대를 아우르는 식품 브랜드로 성장기반을 마련하였습니다.2025년 기존 루솔 이유식보다 원재료의 품질과 영양 함럄을 한 단계 높여 성장기 아이들의 면연력과 소화력을 고려해 설계한 '루솔 더 프라임' 출시를 통해 당사에서는 '온가족 푸드솔루션'이라는 슬로건 아래창업 초기부터 현재까지 시장 환경 변화 트렌드에 맞는 제품 개발과 영업 시장 확대를 진행해 왔습니다.2026년도에는 기능성 신사업 시장 진입을 통해 '건강지능 HQ'트렌드와 내부 확보된 기능성 원료를 중심으로 핵심 성장 동력으로 육성하기 위해 힘써고 있습니다. 1-2. 핵심기술 (1) 영유아식 및 영양죽 등에 적용 중인 실크단백질 기술 : 특허 제10-1882229호 동사가 보유한 등록특허 기술 중 하나인 실크단백질 기술의 주요특징은 다음과 같습니디. 즉,실크단백질의 가수분해 노하우 및 발효콩 첨가 등에 따른 TCA (Trichloroacetic acid) 가용성 분획의 흡광도 결과, 소화력이 98%까지 개선되어, 영유아가 소화시키기 어려운 키틴질, 다당류까지 분해되어 영양분 흡수가 가능해지도록 합니다. 동 기술이 적용된 제품을 판매하는 온라인 판매처가 50-60여개에 달한다는 점도 동 기술제품의 특장점입니다 (2) 식물기반 대체식품에 적용 중인 TVP(Textured vegetable protein) 기술 : 특허 제10-2021-0115604호, 10-2022-0134943호, 10-2023-0004240호, 10-2023-0004241호식물성 대두 단백질을 육류의 조직감과 유사하게 물리학적인 변화를 유도하여 조직감을 부여할 수 있는 제조공정상 노하우 및 Charcoal 및 그릴링 노하우 기술을 통한 이취제거 및 숯불직화맛을 구현한 것이 동 기술의 핵심입니다. 또한 동 기술은 산업부와 중소벤처기업부의 사업재편 및 사업전환 연계 R&D사업(이차전지, ICT 기업들 위주이며, 식품기업으로는 동사만이 선정됨)에 선정되어 약 6.5억원의 연구개발비(22년도 수주한 산업부 국비는 제외함)를 지원받았습니다.

2-1. 주요 제품 당사의 주요 비즈니스 제품군은 주력 사업군인 영유아식품과 신규 사업군인 대체식품, 고령친화식품으로 구분할 수 있으며, 사업부문별 제품 현황은 다음과 같습니다. (1) 영유아식품 당사 영유아식품은 이유식, 유아반찬, 베이커리, 간식, 간편식, 음료, 건강기능식품으로 구분되어 있으며, 쌀, 밀, 죽염, 채소 등 주요 원부재료에 대한 고품질, 국내산 원료의 사용 및 HACCP, ISO22000, FSSC22000 등을 획득한 국내 제조시설에서 엄격한 품질관리를 통하여 생산 중에 있습니다. 영유아식품은 제품의 안전성, 품질에 대한 소비자의 민감도가 높은시장으로 당사의 고품질 생산 및 엄격한 품질관리 시스템은 시장과 소비자에게 높은 브랜드 가치와 신뢰도를 제공하고 있습니다. 당사의 '루솔' 브랜드는 아이가 있는 부모님들에게는 익숙한 브랜드로 자리매김하고 있는 주력 사업군입니다. (가) 냉장이유식/실온이유식 당사는 아이의 건강과 성장을 최우선으로 고려하여 국내산 신선한 채소와 고품질의 무항생제 한우만을 사용한 신선한 이유식을 아이들에게 제공하고 있습니다. 고체 음식으로의 전환기에 영유아에게 필요한 다양한 영양소를 제공하는 이유식은 신제품 개발을 통한 소비자의 요구에 빠르게 대응하고자 분기별 2~5개의 제품을 개발하여 소비자에게 새로움를 제공하고 있습니다.

2-1. 주요 제품 당사의 주요 비즈니스 제품군은 주력 사업군인 영유아식품과 신규 사업군인 대체식품, 고령친화식품으로 구분할 수 있으며, 사업부문별 제품 현황은 다음과 같습니다. (1) 영유아식품 당사 영유아식품은 이유식, 유아반찬, 베이커리, 간식, 간편식, 음료, 건강기능식품으로 구분되어 있으며, 쌀, 밀, 죽염, 채소 등 주요 원부재료에 대한 고품질, 국내산 원료의 사용 및 HACCP, ISO22000, FSSC22000 등을 획득한 국내 제조시설에서 엄격한 품질관리를 통하여 생산 중에 있습니다. 영유아식품은 제품의 안전성, 품질에 대한 소비자의 민감도가 높은시장으로 당사의 고품질 생산 및 엄격한 품질관리 시스템은 시장과 소비자에게 높은 브랜드 가치와 신뢰도를 제공하고 있습니다. 당사의 '루솔' 브랜드는 아이가 있는 부모님들에게는 익숙한 브랜드로 자리매김하고 있는 주력 사업군입니다. (가) 냉장이유식/실온이유식 당사는 아이의 건강과 성장을 최우선으로 고려하여 국내산 신선한 채소와 고품질의 무항생제 한우만을 사용한 신선한 이유식을 아이들에게 제공하고 있습니다. 고체 음식으로의 전환기에 영유아에게 필요한 다양한 영양소를 제공하는 이유식은 신제품 개발을 통한 소비자의 요구에 빠르게 대응하고자 분기별 2~5개의 제품을 개발하여 소비자에게 새로움를 제공하고 있습니다. 더불어, 소비자들의 이유식에 대한 수요를 명확히 파악하여, 1) 다양한 종류의 이유식 제공 2) 아이들의 성장단계별 맞춤형 이유식 제공 3) 안전하고 믿을 수 있는 제품 제공 4) 공장형 이유식이 아닌 집에서 직접 만든 이유식 5) 아이들이 잘 먹는 이유식 신선한 이유식 등을 목표로 소비자에게 이유식을 공급하고 있습니다. 기존 냉장 이유식의 경우 당일 제조 당일 배송 시스템을 통해 신선한 제품을 바로 섭취가 가능한 장점은 있으나 짧은 소비기한이 최대 단점으로 지적되어 왔습니다. 이에 유통 및 보관에 대한 문제를 해결하여 소비기한을 확대하고자 이유식에 멸균 과정을 추가하여 100% 무균 처리된 제품으로 개선하였고, 멸균 처리된 제품의 장기 보관 테스트를 통해 보존제 없이도 실온에서 장기간 보관할 수 있도록 하였습니다. 실온이유식은 바쁜 현대 육아생활패턴에 맞춰 영유아의 영양 공급을 편리하고 안전하게 해결할 수 있는 실용적인 제품으로 소비자의 선택을 받아오고 있으며, 코로나19가 종식됨에 따라서 실온이유식의 수요는 차츰 증가하고 있습니다. 특히 당사는 기존 이유식과 차별화되는 프리미엄 이유식 제조를 위해 실크단백질이 함유된 실온이유식을 상품화하여 제조판매하고 있습니다. 실크단백질은 17가지의 천연 아미노산을 함유하고 있으며 지방 성분이 없고 소화가 잘되어 아기의 단백질 보충에 도움을 줍니다. 단백질은 급격한 신체발달 및 지적발달과 면역체계가 구성되는 영유아시기에 요구되는 중요 영양분으로 당사의 실온이유식에 포함된 고품질의 실크단백질은 소비자들에게 주요 소구 포인트로 작용하고 있습니다. 당사는 스파우트 타입과 컵형 타입의 두 가지 품목을 출시하고 있으며, 실온이유식 제품은 내수용뿐만 아니라 수출용으로도 적합하여, 향후 수출확대가 기대되는 품목군입니다. (나) 유아반찬 유아반찬은 당사가 2021년 4월에 도입한 새로운 유형의 품목이며, 소비자들에게는 이유식에서 반찬으로 이동을 하게 하여, '루솔'브랜드의 지속가능성을 유지하게 해 주는 제품군입니다. 당사의 유아반찬은 전문 영양사를 통해 설계된 레시피 및 원재료로 생산되고 있으며, 낱개 판매뿐만 아니라, 매월 변경되는 식단형 서비스를 제공하고 있어 아이의 연령에 따라 최적화된 영양섭취 및 아이의 입맛에 맞는 다양한 선택권을 제공할 수 있다는 강점을 가지고 있습니다. 또한 유아반찬 제품군은 유아의 연령에 따라 입자크기, 식감, 양념을 구분하고 있으며 특히 아이 입 크기를 고려한 유아용 맞춤 입자 구성으로 아이들에게 씹는 즐거움을 주고 있습니다. (다) 베이커리 및 간식류 베이커리 및 간식 제품군은 아이들이 안심하고 섭취할 수 있도록 우리 땅에서 자란 농산물 및 원재료를 사용하고 있습니다. 이에 더해 당사의 베이커리 제품군은 수제 생산방식 및 HACCP 인증 시설에서의 자체생산을 통한 철저한 위생관리에 주력하고있으며, 이는 제품의 주요 고객층인 영유아 가족들을 대상으로 고품질 베이커리 제품으로서 신뢰도와 안전성을 제공하고 있습니다. 주요 제품으로는 쌀카스테라, 동결건조 과일칩 등이 있습니다. 더불어, 다이어트 쿠키 및 크래커, 베이글칩 생산을 통해 일본 및 동남아시아 시장으로의 진출을 하고 있습니다. (라) 간편식 및 재료 부모의 조리 시간을 단축하고자 단순한 조리 과정만 거치면 간편하게 먹을 수 있도록유아 입맛에 맞게 설계한 제품군으로, 맞벌이 등의 이유로 육아에 투입되는 시간이 줄어드는 사회 환경 변화에 따라 복잡한 조리과정 없이 섭취가 가능한 간편식 제품군에 대한 부모 소비자의 수요는 증가하고 있습니다. 또한 영유아식품 전문 기업으로서구축된 당사 제품의 브랜드 이미지와 품질 수준은 제품에 대한 소비자 신뢰도 및 품질 기준을 충족하는 시너지를 제공하고 있으며, 이에 따라 지속적인 매출을 창출해내고 있습니다. (마) 음료 및 건강기능식품 특정 계절에 따라 영유아식품의 수요가 변화할 수 있으며, 겨울철에는 면역력 강화를위한 영양제나 보충식품의 수요가 증가합니다. 주력 제품 중 하나인 배도라지 관련 제품의 경우 환절기에 큰 폭 상승하나 최근 야외활동에 증가로 미세먼지에 대한 민감도가 증감함에 따라 점차 사계절 모두 높은 판매량을 보이고 있습니다. 배도라지 제품의 경우 원액 희석 혹은 착즙방식 아닌 중탕방식을 채택하고 있는데, 이는 영양소를 파괴하고 유해물질을 생성하는 직접가열을 피하고 간접적인 열에 의하여 식재료에 골고루 열을 전달함으로써 영양소 파괴를 최소화하고 식재료 고유의 양양소 원형을 보존하고 추출하는데 용이하다는 장점이 있습니다. 당사는 배도라지 제품군 뿐만 아니라, 작두콩 보리차 등 어린이용 음료와 칼슘젤리, 유산균 및 구강케어 제품 등을 지속 출시하여 제품 라인업을 확대하고 있습니다. (2) 대체식품 코로나19 이후 건강, 환경, 동물 복지 등 사회ㆍ환경 부문의 지속가능성에 대한 관심이 커지면서 식물성 대체육과 비건 베이커리를 중심으로 대체 식품 시장이 확대되고 있습니다. 당사는 영유아식품의 탄탄한 브랜드력을 바탕으로, 회사의 지속성장가능한 미래먹거리의 고민 속에 성장가능성이 높은 대체식품에 집중하면서 관련 기술 및 연구개발을 지속적으로 하고 있습니다. 축적된 연구역량 및 온라인트렌드에 발맞추어 대체식품에 대한 유의미한 성장을 위해 노력하고 있습니다. (가) 식물성 대체육 식물성 대체육이란 동물성 단백질 식품 제조 시 전통적으로 사용되는 원료 대신 식물추출, 동물 세포 배양, 미생물 발효 방식을 통해 인공적으로 단백질을 만들어 맛과 식감을 구현한 식품을 의미합니다. 식물성 대체육은 식물에서 추출한 단백질을 이용하여 제조한 육류 유사식품(meat analogue)으로 현재 대체육류 시장에서 가장 큰 비중을 차지하고 있습니다. 당사는 밀 글루텐 및 대두단백질을 식물성 대체육의 주요 원료로 사용하고 있으며, 그 외에도 완두콩, 콩, 깨, 땅 콩, 목화씨, 쌀 등을 이용하여 다양한 제품 개발을 추진 중에 있습니다. 현재 대체육의 원단인 식물성 조직 단백(Texturized Vegetable Protein, 이하 "TVP")생산 시 사용되는 주요 원료는 대두, 병아리 콩 등의 두(豆)류로 항산화물질을 함유하고 있어 면역력 증진 뿐만 아니라 노화를 늦추는 데 영향을 주며, 식물성 대체육에 포함된 콜레스테롤은 기존 육류보다 현저히 낮고, 단백질 함량은 높거나 유사하며 이와반대로 지방과 포화지방산 함량은 낮은 것으로 나타나고 있습니다. 이러한 특징으로 인해 기존 채식주의자 중심으로 한정되어있던 식물성 식품 시장은 최근 건강을 추구하는 일반 소비자들에게까지 확장되고 있습니다. 우리나라는 TVP 생산 업체가 거의 전무하여 주로 수입에 의존하고 있어 공정기술 수준이 선도국가 대비 뒤쳐지고 있으며, 풍미 구현을 위한 기술도 초기 단계에 위치하고 있습니다.

4-1. 매출실적 4-2. 수출현황 각 국가별 최근 4년간 매출실적은 다음과 같습니다. 2021년 대만, 홍콩, 싱가포르, 미얀마에서 시작하여 2026년 현재 대만, 홍콩, 싱가포르, 미얀마, 베트남, 말레이시아, 중국, 미국, 태국, 일본 등으로 수출국가도 점진적으로 확대중입니다. 특히 2022년 수출이 시작된 이후 지속적으로 수출물량은 신장하고 있습니다. 전체 매출대비 수출비중으로 살펴볼 경우에는 2022년 1.27%에서 2026년 상반기 5.69%의 수출비율을 나타내고 있습니다. 그리고 동사의 경우, 직접 수출과 간접 수출이 모두 발생하고 있으나, 직접수출에 대해서는 아래와 같이 보고드리고 있음을 밝혀드립니다. (단위: 백만원) 4-3. 수주현황 당사의 제품은 소비자의 실시간 주문(발주)에 따라 수시로 납품하는 형태이므로 신청일 현재 수주 잔고는 없습니다. 4-4. 판매에 관한 사항 (1) 판매조직 및 판매경로 (가) 판매조직 당사 판매조직은 영업본부장 아래로 온라인영업팀, 해외영업팀, B2B영업팀과 매장운영팀으로 나누어지며, 총 25명으로 구성되어 있습니다. [영업 인력 및 주요 업무] (나) 판매경로 당사는 주로 온라인 이커머스를 통하여 소비자로부터 직접 주문을 받아 판매활동을 하고 있으며, 자사몰(www.lusol.co.kr)과 외부몰로 구분할 수 있습니다.

4-1. 매출실적 4-2. 수출현황 각 국가별 최근 4년간 매출실적은 다음과 같습니다. 2021년 대만, 홍콩, 싱가포르, 미얀마에서 시작하여 2026년 현재 대만, 홍콩, 싱가포르, 미얀마, 베트남, 말레이시아, 중국, 미국, 태국, 일본 등으로 수출국가도 점진적으로 확대중입니다. 특히 2022년 수출이 시작된 이후 지속적으로 수출물량은 신장하고 있습니다. 전체 매출대비 수출비중으로 살펴볼 경우에는 2022년 1.27%에서 2026년 상반기 5.69%의 수출비율을 나타내고 있습니다. 그리고 동사의 경우, 직접 수출과 간접 수출이 모두 발생하고 있으나, 직접수출에 대해서는 아래와 같이 보고드리고 있음을 밝혀드립니다. (단위: 백만원) 4-3. 수주현황 당사의 제품은 소비자의 실시간 주문(발주)에 따라 수시로 납품하는 형태이므로 신청일 현재 수주 잔고는 없습니다. 4-4. 판매에 관한 사항 (1) 판매조직 및 판매경로 (가) 판매조직 당사 판매조직은 영업본부장 아래로 온라인영업팀, 해외영업팀, B2B영업팀과 매장운영팀으로 나누어지며, 총 25명으로 구성되어 있습니다. [영업 인력 및 주요 업무] (나) 판매경로 당사는 주로 온라인 이커머스를 통하여 소비자로부터 직접 주문을 받아 판매활동을 하고 있으며, 자사몰(www.lusol.co.kr)과 외부몰로 구분할 수 있습니다. 또한, 국내 베이비페어 등 전시행사 참여 및 롯데백화점을 비롯한 전국 주요백화점 및 복합쇼핑몰내에 오프라인 매장을 통하여 판매활동을 하고 있으며, 대체식품 및 고령친화식품의 경우 대형 식품회사와 급식사 등에 B2B 판로 개척을 진행하고 있습니다. 해외의 경우, 동남아, 중화권 및 미국 등에 각 국가별 Agent를 통해 제품 판매를 하고 있습니다. (2) 판매전략 당사는 영유아식품 사업을 영위하면서 시장 변화에 맞춰 대체식품 및 고령친화식품으로 사업을 확장하고 있으며, '온가족 푸드솔루션'이라는 슬로건 아래 관련 시장에서 자체 브랜드 구축하여 성장을 이루어가고 있습니다. 당사 영유아식품은 프리미엄 제품 개발을 비롯한 제품 라인업 확대, 오프라인 영업 강화, 해외 박람회 및 컨퍼런스 참여 등을 통해 각 국가별 파트너사 발굴과 협력을 통해 해외 시장 확대를 꾀하고 있습니다. 신규 제품군의 경우 제품 라인업 확대와 더불어, 대체식품은 다수의 대형식품사와의 B2B 계약을 통해 영업을 강화하고 있으며, 고령친화식품은 전국 주요 병원, 요양시설 등을 대상으로 판매협업관계를 구축해 나가고 있습니다.