우듬지팜

당사는 부여군 스마트팜 원예단지내 전체 면적 11.1ha 스마트팜 온실을 직접 재배 생산하고 있으며, 한국의 재배환경에 적합한 반밀폐 유리온실 스마트팜을 시공하여 2019년 Phase 1 (3.4ha, 10,800평)을, 2020년에 Phase2 (3.2ha, 9,800평)을 차례로 준공하여 2022년 중남부 지방에서 토마토의 여름작기 재배를 성공하였습니다. 이를 바탕으로 당사는 협력농가에 기술이전 및 재배교육을 진행하고 있으며, 온실의 기획, 설계부터 준공 후의 재배 관리, 그리고 판매에 이르기까지 지속가능한 스마트팜을 국내외에 보급하고자 합니다. 또한, 국내 최초로 2019년 스테비아 토마토의 양산에 성공하며 '토망고' 브랜드를 런칭하였습니다. 이후 꾸준한 성장으로 2020년 232억원에서 2024년 626억원(별도기준) 매출을 달성하며, 스테비아 토마토시장을 개척하고 지속적으로 확장해 나가고 있습니다. 가. 영위 사업의 개요 ○ 우듬지팜의 스마트팜 융복합 비즈니스 우듬지팜 비즈니스맵.jpg 우듬지팜 비즈니스맵 당사의 비즈니스는 스마트팜을 바탕으로 재배, 생산, 유통까지 연결하는 융복합 사업입니다.

당사는 부여군 스마트팜 원예단지내 전체 면적 11.1ha 스마트팜 온실을 직접 재배 생산하고 있으며, 한국의 재배환경에 적합한 반밀폐 유리온실 스마트팜을 시공하여 2019년 Phase 1 (3.4ha, 10,800평)을, 2020년에 Phase2 (3.2ha, 9,800평)을 차례로 준공하여 2022년 중남부 지방에서 토마토의 여름작기 재배를 성공하였습니다. 이를 바탕으로 당사는 협력농가에 기술이전 및 재배교육을 진행하고 있으며, 온실의 기획, 설계부터 준공 후의 재배 관리, 그리고 판매에 이르기까지 지속가능한 스마트팜을 국내외에 보급하고자 합니다. 또한, 국내 최초로 2019년 스테비아 토마토의 양산에 성공하며 '토망고' 브랜드를 런칭하였습니다. 이후 꾸준한 성장으로 2020년 232억원에서 2024년 626억원(별도기준) 매출을 달성하며, 스테비아 토마토시장을 개척하고 지속적으로 확장해 나가고 있습니다. 가. 영위 사업의 개요 ○ 우듬지팜의 스마트팜 융복합 비즈니스 우듬지팜 비즈니스맵.jpg 우듬지팜 비즈니스맵 당사의 비즈니스는 스마트팜을 바탕으로 재배, 생산, 유통까지 연결하는 융복합 사업입니다. 일반적인 스마트팜 기업들이 자재, 설비 또는 건축기술을 기반으로 온실을 시공하는 서비스를 제공하는 것과는 달리, 당사는 10년 이상의 재배 노하우를 바탕으로 고객에게 지속가능한 스마트팜을 구축 및 운영 할 수 있도록 프로세스를 제공 합니다. 우듬지팜은 크게 스마트팜 부문과 융복합사업 부문으로 구분되지만, 스마트팜의 구축에서부터 재배(생산), 가공 유통 후 고객피드백에 이르기까지 농업을 기반으로 가치사슬이 이어진 하나의 사업을 영위하고 있습니다. 스마트팜 영역에서는 수직계열화를 통한 농업경영인 관점에서의 경제적인 스마트팜을 구축하기 위한 기술자문, 설계 및 시공 컨설팅을 진행하고 있으며, 이러한 컨설팅은 당사가 보유한 11ha 규모의 다양한 스마트팜을 운영하며 직접 작물을 재배하기 때문에 가능합니다. 융복합사업 영역에서는 당사가 직접 개발한 스테비아 기술을 통해 스테비아 토마토를 생산 판매하고 있으며, 직접 재배한 작물은 물론 계약재배 농가 및 협력농가의 작물을 매입하고, 당사가 보유한 유통 채널 및 물류망을 통해 판매하고 있습니다. 또한, 토마토뿐만 아니라 다양한 농산물에 스테비아 기술을 적용하여 스테비아 농산물이라는 새로운 시장을 준비하고 있습니다. 당사는 전국 약 20여개의 계약농가와 약 100여개의 협력농가를 통해 토마토를 수급 및 유통하고 있습니다. 또한, 관내의 딸기, 양송이, 오이, 밤 등 지역농가의 상품을 당사의 물류시스템을 통해 이랜드, 롯데마트 등 대형마트 외에도 전국 도매시장 및 중소형마트에 공급하고 있습니다. 이는 당사가 전국단위의 유통망과 물류망을 보유하고 있기 때문입니다. 그리고 추가적인 스테비아 농산물들을 개발, 런칭함에 따라 유통하는 상품의 SKU를 증가시켜 시장 확대와 함께 물류 효율을 높이고 있습니다.당사는 공시서류작성기준일 현재 10,000평 규모의 유럽형 채소온실을 신축 중에 있으며, 동 온실완공으로 당사에서 생산되는 엽채류는 국내의 엽채류 수급 안정 및 가격 안정에 혁신적으로 기여할 것으로 판단하고 있습니다.

가. 주요 제품 및 서비스에 대한 설명 (1) 주요 제품(가) 토마토 및 토망고 당사의 토마토 제품은 대추방울토마토, 완숙토마토로 구성되어있으며, 이에 스테비아를 첨가한 원시가공식품 토망고를 주력 라인업으로 사업을 영위하고 있습니다. (나) 주요 제품의 기능, 용도, 특징 [대추방울 토마토] 2009년 도입된 품종으로 한국인의 입맛에 맞고 상품성이 우수하여 전체시장의 80%를 넘어섰으며, 기존 일본의 원형 방울토마토 품종을 밀어내고 국내시장의 주류가 되었습니다. 또한, 기존 원형 방울 토마토보다 당도가 높고, 육질이 단단하고 덜 물러 식감이 좋을 뿐만 아니라 상품보관도 쉬워 유통에도 유리합니다. 특히, 각종 성인질환, 피부노화, 항암 등에 효과가 있는 것으로 알려져 기존 국내시장의 주류였던 일반 방울토마토의 소비를 추월하였습니다. 대추방울 토마토내에서도 종자의 종류가 국내 도입된 종자 수만도 200여종이 넘는 상황이며, 대표적인 종자로는 데프니스, 홀리데이, 더하드, 베타티니, 노나리 등이 있고, 최근 토마토 시장의 확대와 고객들의 요청에 의해 스윗텔, 별토마토 등 새로운 품종에 대한 니즈도 증가하고 있습니다. 당사는 2023년 전체 면적의 100%를 대추방울 토마토로 정식하였으며, 대추방울 토마토의 계약농가 확대, 직접 재배면적 확대 등을 위해 노력하고 있습니다.

가. 주요 제품 및 서비스에 대한 설명 (1) 주요 제품(가) 토마토 및 토망고 당사의 토마토 제품은 대추방울토마토, 완숙토마토로 구성되어있으며, 이에 스테비아를 첨가한 원시가공식품 토망고를 주력 라인업으로 사업을 영위하고 있습니다. (나) 주요 제품의 기능, 용도, 특징 [대추방울 토마토] 2009년 도입된 품종으로 한국인의 입맛에 맞고 상품성이 우수하여 전체시장의 80%를 넘어섰으며, 기존 일본의 원형 방울토마토 품종을 밀어내고 국내시장의 주류가 되었습니다. 또한, 기존 원형 방울 토마토보다 당도가 높고, 육질이 단단하고 덜 물러 식감이 좋을 뿐만 아니라 상품보관도 쉬워 유통에도 유리합니다. 특히, 각종 성인질환, 피부노화, 항암 등에 효과가 있는 것으로 알려져 기존 국내시장의 주류였던 일반 방울토마토의 소비를 추월하였습니다. 대추방울 토마토내에서도 종자의 종류가 국내 도입된 종자 수만도 200여종이 넘는 상황이며, 대표적인 종자로는 데프니스, 홀리데이, 더하드, 베타티니, 노나리 등이 있고, 최근 토마토 시장의 확대와 고객들의 요청에 의해 스윗텔, 별토마토 등 새로운 품종에 대한 니즈도 증가하고 있습니다. 당사는 2023년 전체 면적의 100%를 대추방울 토마토로 정식하였으며, 대추방울 토마토의 계약농가 확대, 직접 재배면적 확대 등을 위해 노력하고 있습니다. 주력 품종으로는 TY노나리, 더하드 품종으로 진행하며 이는 내바이러스성이 뛰어나고, 토마토 자체의 당도는 낮지만 과육이 단단하여 식감이 아삭아삭하고 좋은 품종의 상품입니다. [완숙 토마토] 토마토는 생식시 부드러운 식감과 자체 당도가 높은 동양계 토마토와, 단단한 식감과 자체 당도가 낮은 유럽계 토마토로 크게 구분됩니다. 당사는 TY트러스트라는 내바이러스성 유럽계 종자를 사용하고 있습니다. 주로 패스트푸드인 햄버거, 샌드위치에 들어가는 토마토 품종으로 과육이 단단하고, 생육시 과형이 좋은 것이 특징이나 자체의 당도는 낮습니다. 완숙토마토 시장은 생식용 시장보다 가공용 시장이 더 크며 글로벌 체인인 맥도날드, 버거킹 등에서는 당사가 재배하고 있는 TY트러스트 품종을 선호합니다. 또한, 당도가 낮고 과육이 단단한 품종의 특성이 당사의 특허기술인 토망고 가공기술에 접목되어 토망고의 원료로 사용하고 있습니다. 전국적으로 많은 농가들이 완숙토마토를 생산하고 있으며, 시장의 수요도 꾸준함을 유지하고 있습니다. 우듬지팜은 완숙토마토 및 대추토마토를 직접 생산하여 토망고의 원재료로 활용함으로서 원가절감, 품질향상을 통한 수익 극대화 구조를 갖고 있습니다. 국내의 재배농가들은 과잉생산 되었을 때 시장가격이 폭락하는 리스크를 갖고 있으나, 당사는 전량 대형유통업체와 계약을 통한 판매를 함으로써 상대적으로 안정적입니다. [토망고] 허브에서 나오는 천연당분을 함유해 달고, 칼로리가 낮아 다이어트에 좋다고 알려진 '토망고(망고처럼 달콤한 토마토)' 브랜드로 1차 식품인 토마토를 재배, 생산하여 가공한 제품입니다. 토마토는 당도가 4.1 내지 5.5 brix로 다른 과일 대비 당도가 다소 낮은 편이며, 토마토 특유의 맛 때문에 취식자의 기호에 따라 섭취를 꺼려하는 경우가 있어, 취식자들의 기호도를 높이기 위해 토마토의 단맛을 강화시키기 위한 연구가 계속되어 왔습니다. 종래 토마토의 단맛을 높이기 위한 방법으로는 토마토에 설탕 등 단맛이 나는 감미료를 뿌려 먹거나, 재배 과정에서 흑당, 과당, 사카로스 용액 등을 이용하여 당도를 높이는 방법들이 있었으나, 상기 방법들은 토마토의 당도를 높여 우수한 단맛을 제공할 수는 있으나, 이는 칼로리의 증가로 이어지므로 칼로리에 민감한 현대인들에게는 적합하지 않다는 문제점이 있었습니다. 한편, 스테비오사이드(Stevioside)는 허브의 일종인 스테비아에서 추출된 물질로, 설탕보다 300배의 높은 단맛을 낼 수 있으나, 몸에서 흡수되지 않고 배출되는 것으로 알려진 천연 감미료 중 하나입니다. 이러한 스테비오사이드를 토마토에 주입하기 위한 종래의 방법으로는 주사기를 이용하여 주입하는 방법, 토마토를 잘라 주입하는 방법 등이 있으나, 이는 토마토 표면의 손상을 유발하여 상품성을 떨어뜨리고 유통기한 역시 매우 단축되는 결과로 이어지는 문제점이 있었습니다. 이를 보완하기 위하여 압력을 이용하여 감미료 등을 과일에 침투시키는 방법도 연구되었으나, 압력을 이용하여 감미료 등을 침투시키는 방법은 압력의 변화가 생기면 침투된 물질들이 과일 밖으로 다시 역류되어 나오는 현상이 있어 시간 경과에 따른 맛의 변화가 초래되고, 역류된 물질로 인해 공기 중의 세균들과 접촉되어 부패가 발생하게 되며, 이로서 유통기한이 짧아진다는 단점이 있습니다. 당사는 토마토에 단맛을 낼 수 있는 스테비오사이드를 넣어 토마토의 단맛을 강화시키면서도, 주입시킨 물질의 유출을 막아 시간 흐름에 따른 토마토 맛의 변질을 방지하고, 유통기한을 연장시킬 수 있는 특허기술을 통해 토망고를 생산하고 있습니다.즉, 수확한 토마토에 스테비아를 주입하는 기술을 국내 최초로 양산할 수 있도록 개발하였고, 이를 특허권(제 10-2188356 호)으로 등록하였습니다.또한, 제품기술력과 연구개발전담부서에서의 끊임없는 연구개발로 인한 고당도 토망고 품질개선으로 당사 제품의 시장점유율이 꾸준히 상승하고 있습니다. 상기 기술을 바탕으로 가공된 당사의 토망고 제품은 토마토의 표면의 손상을 막으면서도 단맛이 강화된 토마토를 제조할 수 있게 하므로 상품성이 매우 우수합니다. 또한 종래 스테비오사이드를 주입한 토마토가 가지는 문제점, 즉, 주입된 스테비오사이드가 유출되는 현상을 개선하여 시간경과에 따른 맛의 변질이 적고, 저장성이 증대되는 효과가 있습니다.(2) 매출수익의 부문별 분포현황은 다음과 같습니다. - 상기 매출수익의 부문별 분포현황은 연결기준 매출수익의 부문별 분포현황이며, 기타에는 종속회사의 연결 매출액이 포함되어 있습니다.나. 주요 제품 등의 가격변동추이주요 제품의 판매가격은 농산물 작황에 따른 원료가격 변동에 영향을 받습니다. 또한경쟁품 가격에 대응하여 단가변동이 있을 수 있는 상황입니다. 주요 품목의 단순평균가격의 변동추이는 다음과 같습니다. 주1) 가격 변동추이 제14기는 년간 평균 출고 단가 입니다.

가. 매출실적 ※ 연결기준 매출실적 입니다. 나. 판매경로 및 판매전략(1) 판매경로당사의 판매 경로는 대형유통업체, 온라인몰, 도매상, 청과물시장등의 다양한 고객에게 고객사의 주문서를 기준으로 고객의 요구에 부합하는 고객 맞춤형 제품을 공급하고 있습니다. (2) 판매전략농산물의 품질개선 및 삶에 대해 관심이 높아지면서 소비자 중심의 제품(단순 먹거리)에서 몸의 영양소 공급에 대한 제품으로 관심이 변화하고 있습니다. 당사에서는 이러한 시장 상황에 발맞춰 고객중심의 제품개발을 하고 있으며 이에 따른 영업 마케팅 활동을 하고 있습니다. 스테비아토마토(토망고)는 토마토 원물과는 달리 고객의 만족도를 높여줄 수 있는 장점이 있습니다. 따라서 당사는 고객 중심형 제품출시를 위해 연구개발전담부서 및 연암대학교 등 농업특화대학교와의 협업을 통한 인재확보 및 생산기술 향상 연구를 통해 지속적인 연구개발로 시장을 리드할 수 있는 신제품을 출시하는 데에 주력하고 있습니다. (3) 주요매출처 대형유통업체인 온라인 업체인 쿠팡, 대형유통업체인 이랜드리테일, 롯데마트와 전국농산물도매시장에 공급하는 직, 간접 판매를 병행하여 시장 확대정책으로 판매하고 있습니다.

가. 매출실적 ※ 연결기준 매출실적 입니다. 나. 판매경로 및 판매전략(1) 판매경로당사의 판매 경로는 대형유통업체, 온라인몰, 도매상, 청과물시장등의 다양한 고객에게 고객사의 주문서를 기준으로 고객의 요구에 부합하는 고객 맞춤형 제품을 공급하고 있습니다. (2) 판매전략농산물의 품질개선 및 삶에 대해 관심이 높아지면서 소비자 중심의 제품(단순 먹거리)에서 몸의 영양소 공급에 대한 제품으로 관심이 변화하고 있습니다. 당사에서는 이러한 시장 상황에 발맞춰 고객중심의 제품개발을 하고 있으며 이에 따른 영업 마케팅 활동을 하고 있습니다. 스테비아토마토(토망고)는 토마토 원물과는 달리 고객의 만족도를 높여줄 수 있는 장점이 있습니다. 따라서 당사는 고객 중심형 제품출시를 위해 연구개발전담부서 및 연암대학교 등 농업특화대학교와의 협업을 통한 인재확보 및 생산기술 향상 연구를 통해 지속적인 연구개발로 시장을 리드할 수 있는 신제품을 출시하는 데에 주력하고 있습니다. (3) 주요매출처 대형유통업체인 온라인 업체인 쿠팡, 대형유통업체인 이랜드리테일, 롯데마트와 전국농산물도매시장에 공급하는 직, 간접 판매를 병행하여 시장 확대정책으로 판매하고 있습니다. 또한 2022년에는 B2B로만 이루어져 있던 유통채널에서 자사직영몰 네이버 스마트스토어 및 11번가를 통한 B2C 온라인 유통채널을 확보하였으며, 지속적으로 거래처 및 유통채널 확보를 추진하고 있습니다. 2020년에 미국, 싱가폴, 말레시아에 해외상표권을 출원을 하였으며, 이를 바탕으로 미국, 동남아시아, 중동 및 중앙아시아 국가에 스테비아토마토 샘플을 수출했으며 현지에서 판매 진행예정 중입니다. [우듬지팜 판매전략] 다. 수주현황당사의 제품 및 상품은 유통기한이 정해진 신선식품이므로 공시서류제출일 현재 해당사항이 없습니다.